Penne all'arrabiata mit Speck
Portion Gemüse/Obst Für zwei Abendessen

Penne all'arrabiata mit Speck

19
15 Min
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Saskia
Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Für alle, die es eilig haben und gerne scharf essen, ist das schnelle Rezept von MAGGI für feurige Penne all'arrabiata mit Speck die ideale Lösung. Genieße es.

Veröffentlicht am: 19.11.2018

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

250 g
Penne Rigate
50 g
Speck (durchwachsen u. geräuchert)
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Spaghetti Napoli
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5 g
Chilischote
5 Stängel
Basilikum
100 g
Parmaschinken
50 g
Parmesan
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
15 Minuten
Schritt 1
2 Min
Penne Rigate (Makkaroni-Nudeln) nach Anweisung auf der Packung zubereiten und abtropfen lassen.
Schritt 2
2 Min
In der Zwischenzeit Speck in Würfel schneiden.
Schritt 3
4 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und den Speck darin anbraten. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Spaghetti Napoli einrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 4
3 Min
Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen, in Scheiben schneiden, zur Soße geben und 1 Min. kochen.
Schritt 5
2 Min
Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Parmaschinken in feine Streifen schneiden, beides in die Sauce geben.
Schritt 6
2 Min
Die Sauce auf den Nudeln verteilen. Parmesan reiben und zu der Penne all'arrabiata servieren. Dazu passt ein Rucola-Salat.
Info:
Der Name dieses traditionell italienischen Gerichts bedeutet "Nudeln auf zornige/leidenschaftliche Art".
Penne all'arrabiata mit Speck

Schritt 1 von 6

Penne Rigate (Makkaroni-Nudeln) nach Anweisung auf der Packung zubereiten und abtropfen lassen.

Penne all'arrabiata mit Speck

Schritt 2 von 6

In der Zwischenzeit Speck in Würfel schneiden.

Penne all'arrabiata mit Speck

Schritt 3 von 6

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und den Speck darin anbraten. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Spaghetti Napoli einrühren und zum Kochen bringen.

Penne all'arrabiata mit Speck

Schritt 4 von 6

Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen, in Scheiben schneiden, zur Soße geben und 1 Min. kochen.

Penne all'arrabiata mit Speck

Schritt 5 von 6

Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Parmaschinken in feine Streifen schneiden, beides in die Sauce geben.

Penne all'arrabiata mit Speck

Schritt 6 von 6

Die Sauce auf den Nudeln verteilen. Parmesan reiben und zu der Penne all'arrabiata servieren. Dazu passt ein Rucola-Salat.

Info:
Der Name dieses traditionell italienischen Gerichts bedeutet "Nudeln auf zornige/leidenschaftliche Art".
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E Elke Engwald
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Ich hatte den Nudelsalat Tuna. War köstlich. Leider kann ich die Rezepte nicht mehr wie früher drucken. Auch nicht wenn ich PDF runterladen eingebe. Kommt dann immer nur halb. Schade. Das Rezept für den Salat habe ich mit Hand abgeschrieben. Vielleicht haben Sie die Lösung für micht, damit ich die tollen Rezepte wieder drucken kann. Habe nämlich schon 2 Ordner voll. Früher war das kein Problem. MfG Elke Engwald

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Hallo Elke, auf jeder Rezeptseite kann man ein druckfähiges Dokument erzeugen: "Rezept als PDF" und dann "herunterladen". Probier es mal aus! Wir freuen uns, daß du Fan unserer Rezepte bist.

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