Mittagessen Frühling

Linsen-Curry mit Hähnchen

Name: Linsen-Curry mit Hähnchen
Prep time: 7 min
Cook time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche , Indische Küche
Ingredients: 50 Gramm rote Linsen; 200 Gramm Hähnchenbrustfilets; 90 Gramm Möhren; 20 Gramm Frühlingszwiebeln; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes

25 Min

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Probier doch mal unser Curry mit roten Linsen, Möhre und Hähnchen. Schnell in der Zubereitung und unwiederstehlich lecker.

Zutaten

2 Portionen

50 g

rote Linsen Hiermit geht’s auch

200 g

Hähnchenbrustfilets

90 g

Möhren

20 g

Frühlingszwiebeln

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 ml

Wasser

50 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes

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Energie

1722

412

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Linsen nach Packungsanweisung in ausreichend Wasser weich garen.

Schritt 2

7 Min

Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 3

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchengeschnetzeltes darin anbraten und herausnehmen. Möhrenstifte in die Pfanne geben und ca. 3 Min. braten.

Schritt 4

4 Min

Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 3-5 Min. kochen.

Schritt 5

2 Min

Hähnchen, rote Linsen und Frühlingszwiebelringe zugeben und heiß werden lassen. Dazu schmeckt Fladenbrot.

Rezept-Tipp

Wer mag, gibt noch eine kleingeschnittene Chilischote zu.

Schritt 1 von 5

Zutaten: rote Linsen

Linsen nach Packungsanweisung in ausreichend Wasser weich garen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Möhren, Frühlingszwiebeln

Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchengeschnetzeltes darin anbraten und herausnehmen. Möhrenstifte in die Pfanne geben und ca. 3 Min. braten.