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Mittagessen Budget-freundlich

Linsen-Curry mit Hähnchen

1
25 Min
Einfach
Nadja Maggi Kochstudio Expertin
Probier doch mal unser Curry mit roten Linsen, Möhre und Hähnchen. Schnell in der Zubereitung und unwiederstehlich lecker.

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

50 g
200 g
Hähnchenbrustfilets
90 g
Möhren
20 g
Frühlingszwiebeln
1 EL
THOMY Milde Sonne & Olive Öl
300 ml
Wasser
50 ml
Schlagsahne

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
412 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
27 g
Fette
19 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

25 Minuten
Schritt 1
14 Min
Linsen nach Packungsanweisung in ausreichend Wasser weich garen. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 2
5 Min
In einer Pfanne THOMY Sonne & Olive heiß werden lassen. Hähnchengeschnetzeltes darin anbraten und herausnehmen. Möhrenstifte in die Pfanne geben und ca. 3 Min. braten.
Schritt 3
6 Min
Wasser und Sahne zugießen, Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 3-5 Min. kochen. Fleisch, rote Linsen und Frühlingszwiebelringe zugeben und heiß werden lassen. Dazu schmeckt Fladenbrot.
Linsen-Curry mit Hähnchen

Schritt 1 von 3

Zutaten: Frühlingszwiebeln, Möhren, rote Linsen, Hähnchenbrustfilets

Linsen nach Packungsanweisung in ausreichend Wasser weich garen. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Linsen-Curry mit Hähnchen

Schritt 2 von 3

Zutaten: THOMY Milde Sonne & Olive Öl

In einer Pfanne THOMY Sonne & Olive heiß werden lassen. Hähnchengeschnetzeltes darin anbraten und herausnehmen. Möhrenstifte in die Pfanne geben und ca. 3 Min. braten.

Linsen-Curry mit Hähnchen

Schritt 3 von 3

Zutaten: Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes, Schlagsahne, Wasser

Wasser und Sahne zugießen, Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 3-5 Min. kochen. Fleisch, rote Linsen und Frühlingszwiebelringe zugeben und heiß werden lassen. Dazu schmeckt Fladenbrot.

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