Mittagessen Frühling

Linsen-Curry mit Hähnchen

Name: Linsen-Curry mit Hähnchen
Prep time: 7 min
Cook time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche , Indische Küche
Ingredients: 50 Gramm rote Linsen; 200 Gramm Hähnchenbrustfilets; 90 Gramm Möhren; 20 Gramm Frühlingszwiebeln; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes

25 Min

Einfach

Kochstudio Expertinnen Maggi Kochstudio

Probier doch mal unser Curry mit roten Linsen, Möhre und Hähnchen. Schnell in der Zubereitung und unwiederstehlich lecker.

Zutaten

2 Portionen

50 g

rote Linsen Hiermit geht’s auch

200 g

Hähnchenbrustfilets

90 g

Möhren

20 g

Frühlingszwiebeln

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 ml

Wasser

50 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes

MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes

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Energie

1722

412

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Linsen nach Packungsanweisung in ausreichend Wasser weich garen.

Schritt 2

7 Min

Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 3

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchengeschnetzeltes darin anbraten und herausnehmen. Möhrenstifte in die Pfanne geben und ca. 3 Min. braten.

Schritt 4

4 Min

Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 3-5 Min. kochen.

Schritt 5

2 Min

Hähnchen, rote Linsen und Frühlingszwiebelringe zugeben und heiß werden lassen. Dazu schmeckt Fladenbrot.

Rezept-Tipp

Wer mag, gibt noch eine kleingeschnittene Chilischote zu.

Schritt 1 von 5

Zutaten: rote Linsen

Linsen nach Packungsanweisung in ausreichend Wasser weich garen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Möhren, Frühlingszwiebeln

Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchengeschnetzeltes darin anbraten und herausnehmen. Möhrenstifte in die Pfanne geben und ca. 3 Min. braten.