Mangold Curry Beef

Name: Mangold Curry Beef
Prep time: 9 min
Cook time: 10 min
Total time: 19 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indische Küche
Ingredients: 250 Gramm Rindfleisch; 120 Gramm Mangold; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 100 Gramm Austernpilze; 1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Indian Style; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

19 Min

Einfach

Lust auf indische Küche, die schnell zubereitet ist? Probiere unser Rezept für Mangold Curry Beef mit Paprika und Austernpilzen. Schnell zubereitet und super lecker.

23.03.2019

Saskia
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

2 Portionen

250 g

120 g

150 g

100 g

1 Beutel

1 EL

Rindfleisch

Mangold

rote Paprikaschoten

Austernpilze

MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Indian Style

MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Indian Style

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Schritt 1

9 Min

Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mangold putzen, waschen und in Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Austernpilze putzen und klein schneiden.

Schritt 2

10 Min

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Rindfleischstreifen darin ca. 3 Min. braten. Paprika, Mangold und Austernpilze dazugeben, alles vermengen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. braten. Würzpaste zugeben und kurz mitbraten. Dazu passt Basmatireis.