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Vegetarisch Abendessen Herbst

Maronencremesuppe aus dem Thermomix

9
30 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Wer kann schon Maronen widerstehen? Hier kommen sie in einer leckeren Cremesuppe daher. Und das Beste ist, dass der Thermomix fast alles alleine macht. Du musst nur noch genießen.

Zutaten

-
4 Teller
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

400 g
Maronen, geschält u. gekocht
80 g
Butter
700 ml
Wasser
200 mg
Schlagsahne

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
355 kcal
Kohlenhydrate
42 g
Protein
4 g
Fette
19 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

30 Minuten
Schritt 1
3 Min
Maronen mit Butter bei Stufe 1/Varoma für 3-4 Minuten dünsten.
Schritt 2
25 Min
Wasser und MAGGI Gartengemüse Bouillon zugeben und 10 Min. bei 100°C garen. Auf 90°C herunterschalten und weitere 10-15 Min. köcheln.
Schritt 3
2 Min
2 Min. vor Ende der Garzeit Sahne zugeben und mit heiß werden lassen. Dann bei Stufe 8 für ca. 25 Sek. pürieren.
Maronencremesuppe aus dem Thermomix

Schritt 1 von 3

Zutaten: Maronen, geschält u. gekocht, Butter

Maronen mit Butter bei Stufe 1/Varoma für 3-4 Minuten dünsten.

Maronencremesuppe aus dem Thermomix

Schritt 2 von 3

Zutaten: Wasser, Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)

Wasser und MAGGI Gartengemüse Bouillon zugeben und 10 Min. bei 100°C garen. Auf 90°C herunterschalten und weitere 10-15 Min. köcheln.

Maronencremesuppe aus dem Thermomix

Schritt 3 von 3

Zutaten: Schlagsahne

2 Min. vor Ende der Garzeit Sahne zugeben und mit heiß werden lassen. Dann bei Stufe 8 für ca. 25 Sek. pürieren.

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Kommentare 1

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C CaroSch
Uhr

Sehr sehr lecker. Hab allerdings nur 500ml Wasser genommen, war perfekt: Genau die richtige Konsistenz

MKS Expert
Uhr
Expert

Vielen Dank für dein Feedback, CaroSch!&

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