Video abspielen

Mexikanische Tortilla

Name: Mexikanische Tortilla
Prep time: 14 min
Cook time: 37 min
Total time: 51 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mexikanische Küche
Ingredients: 500 Gramm Kartoffeln; 3 Scheiben Speck durchwachsen u. geräuchert; 150 Gramm grüne Paprikaschoten; 140 Gramm Maiskörner; 50 Gramm Salami; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 etwas Maggi Würzmischung 1 für gebratenes Fleisch; 15 Gramm Tomatenmark; 2 Einheiten Ei(er); 1 Teelöffel Chilipulver

Mexikanische Tortillas sind gut als Fingerfood für zwischendurch geeignet. Sie sind gut portionierbar und mit verschiedenen Zutaten beliebig kombinierbar. Versuche auch du das Fladenbrot aus Kartoffeln.

15.03.2017

Saskia
Maggi Kochstudio Expertin

Als Favorit speichern

PDF

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Zutaten

2 2 Portionen

500 g

3 Scheiben

150 g

140 g

50 g

2 EL

etwas

15 g

1 TL

Kartoffeln

Speck, durchwachsen u. geräuchert

grüne Paprikaschoten

Maiskörner

Salami

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Maggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit Pfeffer

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

Tomatenmark

Ei(er)

Chilipulver

Online bestellen

Zutaten kopieren

Schritt 1

8 Min

Kartoffeln waschen, schälen und grob raspeln.

Schritt 2

5 Min

Speck in einer beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig braten. Herausnehmen und warm stellen.

Schritt 3

6 Min

Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Maiskörner abtropfen lassen. Salami in feine Streifen schneiden.

Schritt 4

16 Min

THOMY Reines Sonnenblumenöl in der Pfanne heiß werden lassen. Kartoffeln zufügen, ca. 15 Min. braten, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 5

12 Min

Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen. Paprika, Mais, Salami und Tomatenmark zugeben. Mit den Kartoffeln mischen und ca. 10 Min. braten. Dabei gelegentlich umrühren. Tortilla festdrücken.