Rote-Bete-Hummus

Rote-Bete-Hummus

0
10 Min
Einfach
Erschwinglich

Pink und lecker mit Kichererbsen und einem Hauch von Roter Bete wird dieser Dip zu deinem neuen Lieblingsrezept.

05.12.2019
Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil
Melanie
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Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

265 g
1 
50 g
20 ml
 etwas
Kichererbsen
Zitrone(n)
Joghurt, 10% Fett
Rote Bete Saft
Salz
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Zubereitung

10 Minuten

Schritt 1

2 Min
Die Kichererbsen abgießen, waschen und in einen Messbecher geben.

Schritt 2

5 Min
Die Zitrone auspressen. Den Joghurt und den Saft der Zitrone zu den Kichererbsen geben und mit einem Stabmixer pürieren.

Schritt 3

2 Min
Anschließend den Rote Bete Saft hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 4

1 Min
Mit etwas Salz abschmecken.
Rezept-Tipp
Dazu passen Gemüsesticks zum Dippen.

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