Schupfnudel-Pfanne mit Filetstreifen
Fleisch Herbst Abendessen

Schupfnudel-Pfanne mit Filetstreifen

62
35 Min
Mittel
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Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil
Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Die knusprigen Blätterteigstangen mit pikanter Zwiebel-Schmand-Füllung schmecken als schnelles Abendessen oder als pikanter Snack für deine nächste Party.

Veröffentlicht am: 19.02.2018

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

400 g
Schweinefilet
60 g
Frühlingszwiebeln Hiermit geht’s auch
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 g
Schupfnudeln a.d. Kühlregal Hiermit geht’s auch
350 ml
Wasser
100 g
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
1 Beutel
MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen
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1 EL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
35 Minuten
Schritt 1
10 Min
Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schupfnudel-Pfanne mit Filetstreifen
Schritt 2
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schupfnudeln darin goldbraun anbraten, herausnehmen und warm stellen. Filetstreifen in die Pfanne geben und anbraten. Schupfnudel-Pfanne mit Filetstreifen
Schritt 3
15 Min
Wasser und Sahne zugießen und MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen einrühren und aufkochen. Ca. 8-10 Min. bei mittlerer Wärmezufuhr garen. Schupfnudel-Pfanne mit Filetstreifen
Schritt 4
5 Min
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf unterrühren. Die Schupfnudeln untermischen und heiß werden lassen. Vor dem Servieren die Frühlingszwiebeln darüberstreuen. Dazu schmeckt ein bunter Salat. Schupfnudel-Pfanne mit Filetstreifen
Schupfnudel-Pfanne mit Filetstreifen

Schritt 1 von 4

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schupfnudel-Pfanne mit Filetstreifen

Schritt 2 von 4

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schupfnudeln darin goldbraun anbraten, herausnehmen und warm stellen. Filetstreifen in die Pfanne geben und anbraten.

Schupfnudel-Pfanne mit Filetstreifen

Schritt 3 von 4

Wasser und Sahne zugießen und MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen einrühren und aufkochen. Ca. 8-10 Min. bei mittlerer Wärmezufuhr garen.

Schupfnudel-Pfanne mit Filetstreifen

Schritt 4 von 4

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf unterrühren. Die Schupfnudeln untermischen und heiß werden lassen. Vor dem Servieren die Frühlingszwiebeln darüberstreuen. Dazu schmeckt ein bunter Salat.

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M Matthias
Uhr

Hat gut geschmeckt und wird jetzt öfters gemacht. Das Fix gibt es hier im Supermarkt nicht. Daher habe ich eine Zwiebel in Würfel geschnitten und eine klein geschnittene Knoblauchzehe angeschwitzt. Dann etwas Kurkuma, Paprikapulver, Pfeffer und Salz noch kurz mitrösten. Anschließend habe ich dann mit Sahne und Gemüsebrühe abgelöscht. Das Fleisch hatte ich am Anfang ebenfalls kurz angebraten, ausgenommen und erst kurz vorm Ende zum Durchziehen wieder dazugegeben. Zum Schluss noch ein TL einer 8 Kräuter Tiefkühl Mischung und die Lauchzwiebel dazu. War schön cremig so :)

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

klingt lecker! Danke fürs Teilen Deines Rezepts!

B Blimblim
Uhr

Tolles Rezept

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Dankeschön!

C Claudia
Uhr

Sehr gut

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Danke!

J Jule
Uhr

Ich liebe diese Rezeptideen..und auch dieses Gericht schmeckt so mega genial gut..mach es immer wieder gerne

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das hören wir sehr gerne, Jule, dankeschön!

K Kathi
Uhr

Wollten das Rezept machen weil es mega lecker aussieht, habe aber in zwei verschiedenen Einkaufsläden das Hähnchen Gemüse- Päckchen nicht gefunden… sehr schade ☹️

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Es klappt auch mit MAGGI Fix Zürcher Geschnetzeltes, nur fürs nächste Mal. Viele Grüße, Anke

J Jule
Uhr

Wie immer..mega lecker

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Danke, Jule!

B Brigitte
Uhr

Ich habe das Rezept ein wenig verändert, habe Hähnchen-Innenfilet in Stücke geschnitten, statt Fix Gemüsepfanne nahm ich Bratensoße für Geflügel, statt Frühlingszwiebeln nahm ich Schnittlauch und an die Soße kam 1 TL Sambal-Oelek, Gemüse- und Fleisch-Allrounder-Gewürze sowie Ras el Hanut. Die Änderungen sind der Tatsache geschuldet, daß ich derzeit campe und nicht alle Original-Zutaten vorrätig waren. Es hat super lecker geschmeckt

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Hut ab, Brigitte, das hast du aber gekonnt verändert. Es freut uns sehr, dass es dir gut geschmeckt hat. Viel Spaß weiterhin beim Campen!

S Sylke
Uhr

War sehr lecker...sogar unser Sohn möchte es nun oft essen obwohl er vorher nie Schlupfnudeln essen wollte

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

oh, das ist aber ein ganz besonderes Lob :-) DANKE

D Detlef
Uhr

War sehr lecker danke

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das freut uns :-)

I Irmgard
Uhr

schmatzi guti feini!

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

danke!

B Bärbel
Uhr

Schmeckt super, ein schnelles Mittagessen, meine Familie war begeistert, ein Gericht was es jetzt öfter bei uns gibt. id

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das freut uns sehr, Bärbel!

H Heidi
Uhr

Die Schupfnudeln mit Filetstreifen

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

?!

S Sandra
Uhr

Mega lecker, sehr schnell gemacht, es schmeckt der ganzen Familie. Den Senf lasse ich weg, nehme Schweinerückensteaks und dann noch mit braunen Champignons.

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

klingt auch wirklich gut!

J Jürgen
Uhr

Sehr lecker, schnell und einfach zubereitet :-)

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

danke für dein Lob, Jürgen!

A Anna
Uhr

Das Maggi Fix ist hier schwer zu bekommen. Gibt es andere Alternativen?

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Hallo Anna, probiere mal das Fix für Rahm Geschnetzeltes aus. Das sollte auch gut gelingen und schmecken.

L Loft
Uhr

Moin aus Dortmund einfach Lecker und gut kann ich weiter empfehlen Loft

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Dankeschön und Grüße zurück nach Dortmund!

C Claudia
Uhr

Super lecker. Das wird es bei uns öfters geben

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

freut uns, Claudia :-)

S Silke Unger
Uhr

Sehr lecker,habe die Frühlingszwiebeln mir rein gegeben und sie ein paar Min. mit gegart

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Klingt sehr lecker, Silke!

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