Schweineschnitzel à la Provence

Name: Schweineschnitzel à la Provence
Prep time: 6 s
Cook time: 23 s
Total time: 32 s
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 50 Gramm Tomaten; 1 Zwiebel; 30 g grüne Oliven (entsteint); 300 Gramm Schweineschnitzel; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes; 1/2 Teelöffel Kräuter der Provence

32 Min

Einfach

Dieses leckere Rezept können wir dir nur empfehlen: herzhafte Schnitzel mit pikanten grünen Oliven und würzigen französischen Kräutern.

06.05.2018

Anke
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

2 Portionen

50 g

30 g

300 g

2 EL

250 ml

50 ml

1 Beutel

0.5 TL

Tomaten

Zwiebel(n)

grüne Oliven (entsteint)

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Wasser

Schlagsahne

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Energie

1718

411

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Oliven halbieren.

Schritt 2

2 Min

Schweineschnitzel waschen und trocken tupfen.

Schritt 3

8 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schnitzel darin von beiden Seiten kurz anbraten. Herausnehmen und warm halten. Zwiebelwürfel im verbliebenen Bratfett kurz andünsten. Tomaten und Oliven zugeben.

Schritt 4

15 Min

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Geschnetzeltes Zürcher Art einrühren und zum Kochen bringen. Fleisch wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. garen.

Schritt 5

3 Min

Kräuter der Provence unterrühren. Schnitzel mit der Sauce anrichten und servieren. Dazu schmeckt Reis.

Schritt 1 von 5

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Oliven halbieren.

Schritt 2 von 5

Schweineschnitzel waschen und trocken tupfen.

Schritt 3 von 5

Schritt 4 von 5

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Geschnetzeltes Zürcher Art einrühren und zum Kochen bringen. Fleisch wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. garen.