Sesam-Ingwer-Nudeln fürs Büro
Aylin
Maggi Kochstudio Expertin
Du nimmst dir dein Lunch mit ins Büro oder in die Uni? Dann haben wir für dich eine frische Abwechslung. Probiere unser Rezept für leckere Sesam-Ingwer-Nudeln. Ideal zum mitnehmen.
50 g
Soba-Nudeln
Hiermit geht’s auch
150 g
Möhren
20 g
Frühlingszwiebeln
0.5 cm
Ingwer
1 TL
3 EL
Wasser
1 TL
Sesamöl
1 TL
Sesamkörner
0.25 TL
Chilischoten, getrocknet, a.d. Mühle
2 Stängel
Koriander
Nährwerte anzeigen
Energie
1359
kJ
325
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
11
g
1
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
25
g
14
g
Ballaststoffe
9
g
Eiweiß
9
g
Salz
0.1
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
20 Minuten
Schritt 1
2 Min
Soba-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2
10 Min
In der Zwischenzeit: Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden oder fein reiben.
Schritt 3
3 Min
Für das Dressing: Maggi Ideen vom Wochenmarkt Gemüse Bouillon in kochendem Wasser auflösen und mit Sesamöl, Sesamkörner und nach Geschmack mit Chilischoten zu einem Dressing vermischen.
Schritt 4
4 Min
Alle Zutaten in einem Glas stapeln. Dabei mit dem Dressing beginnen, anschließend die Nudeln und das Gemüse einfüllen. Koriander waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und ebenfalls ins Glas geben.
Schritt 5
1 Min
Zum Servieren einfach auf einen Teller geben und gut verrühren. Alternativ gut schütteln und direkt aus dem Glas genießen.
Rezept-Tipp
Mit heißem Wasser aufgegossen, wird der Salat zur leckeren Suppe.
Rezept als PDF
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