Spargel-Risotto
Portion Gemüse/Obst Frühling Abendessen

Spargel-Risotto

5
40 Min
Mittel
Erschwinglich
Als Favorit speichern
75
von 100
MyMenu IQ™
Ist diese Mahlzeit ausgewogen?
MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.
Ihr Menü erstellen
Beilage
Dessert
Vorspeise

MyMenu IQ™

75
von 100
Vervollständige dein Gericht
Mehr erfahren
Beilage
Dessert
Vorspeise
Meine Auswahl
Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

75
von 100

Title

23
Zutaten kopieren
Online bestellen
-
1 Portion/en
+
Zutaten kopieren (0)
Leila
Leila Maggi Kochstudio Expertin

Du kannst dich nicht zwischen Risotto und Spargel entscheiden? Dann probier es mit dieser Kombination aus beidem. Cremig, lecker und mit Parmesan verfeinert!

Veröffentlicht am: 28.04.2018

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

250 g
weißer Spargel
250 g
grüner Spargel
50 g
Zwiebeln
1 EL
Butter
150 g
Risottoreis
500 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Spargel Schinken-Pasta
50 g
Parmesan, frisch gerieben
Online bestellen

Online bestellen-Funktion aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an unseren Handelspartner REWE Markt GmbH übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Unsere Datenschutzbestimmungen findet du .

Zutaten kopieren

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

Zutaten exportieren

Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren.

Zutaten kopieren
Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.
KOCHDAUER
:
Dein Timer ist abgelaufen
Erneut Timer stellen?
Ja, bitte!
Später vielleicht
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
40 Minuten
Schritt 1
5 Min
Weißen Spargel waschen, schälen und das untere Ende abschneiden. Grünen Spargel waschen, evtl. das untere Drittel schälen. Denn Spargel in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Spargel-Risotto
Schritt 2
4 Min
In einem Topf Butter heiß werden lassen. Die Zwiebelwürfel und die Spargelstücke darin anbraten. Risottoreis kurz mitbraten. Spargel-Risotto
Schritt 3
29 Min
Wasser zugießen. MAGGI Fix für Spargel Schinken-Pasta einrühren und aufkochen. Bei geringer Wärmezufuhr 20-25 Min. zugedeckt kochen. Dabei öfter umrühren. Spargel-Risotto
Schritt 4
2 Min
Kurz vor dem Servieren Parmesan gut unterrühren. Spargel-Risotto
Spargel-Risotto

Schritt 1 von 4

Weißen Spargel waschen, schälen und das untere Ende abschneiden. Grünen Spargel waschen, evtl. das untere Drittel schälen. Denn Spargel in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Spargel-Risotto

Schritt 2 von 4

In einem Topf Butter heiß werden lassen. Die Zwiebelwürfel und die Spargelstücke darin anbraten. Risottoreis kurz mitbraten.

Spargel-Risotto

Schritt 3 von 4

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Spargel Schinken-Pasta einrühren und aufkochen. Bei geringer Wärmezufuhr 20-25 Min. zugedeckt kochen. Dabei öfter umrühren.

Spargel-Risotto

Schritt 4 von 4

Kurz vor dem Servieren Parmesan gut unterrühren.

Rezept als PDF
Herunterladen

Tipps zur Zubereitung

Risotto
Risotto
Teil's mit Freunden

Teilen-Funktion aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Wenn Du diese Seite teilen möchtest, dann klicke bitte im Anschluss nochmal auf das jeweilige Icon.

Danke für deine Bewertung!
Wir freuen uns über deine Bewertung!

Du hast dieses Rezept bewertet.

Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer.

So sorgt MAGGI für glaubwürdige Kundenbewertungen
Absenden
Asset 10

Kommentare 1

0/4000
Bitte gib nur gültige Namen ein
*Diese Angaben sind verpflichtend. Bitte nutze aus datenschutzrechtlichen Gründen nur deinen Vornamen oder einen Spitznamen.
Abbrechen
Abschicken
A Annabelle
Uhr

Da ist ein Fehler drin, meiner Meinung nach muß es heißen: grünen Spargel waschen, evtl. unteren Abschnitt schälen.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Dankeschön fürs Fehler finden, ich werde das gleich ändern. Lieben Gruß, Anke

Mehr Kommentare laden

Mehr entdecken

Abendessen Deutsche Küche Frühling Gemüse Hauptspeise Italienische Küche Lecker Retter Mittagessen Portion Gemüse/Obst Proteinquelle Reis Risotto Saison Wenig Salz Zuckerreduziert

Das könnte dir auch gefallen

Weitere Rezepte anzeigen
Kräuterseitling Pilz Risotto
Kräuterseitling Pilz Risotto
4
45 Min Mittel
Ofenspargel mit grüner Soße
Ofenspargel mit grüner Soße
2
63 Min Mittel
Risotto Grundrezept
Risotto Grundrezept
2
30 Min Einfach
Maronen-Risotto
Maronen-Risotto
2
45 Min Mittel
Weitere Rezepte anzeigen