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Aus Thüringen oder nicht, mit diesem Rezept von MAGGI für leckeren Zwiebelkuchen bekommst du ein würziges, cremiges Gericht im Nu zu Hause hin.
20.09.2018
1 large
300 g
0.5 TL
etwas
125 ml
50 g
600 g
100 g
2 EL
125 ml
0.5 Würfel
4
200 g
200 g
Trockenhefe
Mehl
Salz
Zucker
Milch
Butter
Zwiebeln
Speck, durchwachsen u. geräuchert
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
Maggi Klare Suppe mit Suppengrün, Faltschachtel mit 8 Würfeln
Ei(er)
saure Sahne
Käse, gerieben
Zubereitung
70 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
![Thüringer Zwiebelkuchen]()
Zubereitungszeit ohne Gehzeit.
Schritt 2
9 Min
Trockenhefe, Mehl, Salz, Zucker, lauwarme Milch und Butter in eine Schüssel geben, verrühren und zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen. Teig in der Größe eines Backbleches ausrollen.
![Thüringer Zwiebelkuchen]()
Schritt 3
3 Min
Speck in feine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
![Thüringer Zwiebelkuchen]()
Schritt 4
17 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Speck darin anbraten. Zwiebeln zufügen und mitbraten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen und 10 Min. kochen.
![Thüringer Zwiebelkuchen]()
Schritt 5
40 Min
Die Zwiebelmasse lauwarm abkühlen lassen, danach mit Eiern, Sahne und Käse verrühren und auf den Teig geben. Im Backofen ca. 35 Min. backen.
![Thüringer Zwiebelkuchen]()
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