Proteinquelle Party Abendessen

Thunfisch-Filets an Petersilien-Hollandaise

Name: Thunfisch-Filets an Petersilien-Hollandaise
Cook time: 22 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 600 Gramm Thunfischfilets; 1 etwas Maggi Würzmischung 4 für knackige Salate; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Beutel Maggi Für Genießer Sauce Hollandaise; 125 Milliliter kaltes Wasser; 125 Gramm Butter; 1/2 Bund glatte Petersilie; 1 Einheit unbehandelte Limette

30 Min

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Leila Maggi Kochstudio Expertin

Tolle Fisch-Rezepte von MAGGI: Koche doch mal die leckeren Thunfisch-Filets an Petersilien-Hollandaise. Passt auch perfekt auf jede festliche Tafel.

Veröffentlicht am: 11.04.2018

Zutaten

4 Portionen

600 g

Thunfischfilets

etwas

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 Beutel

MAGGI Für Genießer Sauce Hollandaise

Maggi Für Genießer Sauce Hollandaise

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Rezepte mit diesem Produkt

125 ml

kaltes Wasser

125 g

Butter

0.5 Bund

glatte Petersilie

unbehandelte Limette

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Energie

2788

667

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

14 Min

Thunfisch-Filets waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 4 würzen. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Filets von beiden Seiten ca. 6 Min. braten.

Schritt 2

8 Min

Für die Petersilien-Hollandaise: In einem Topf MAGGI Für Genießer Sauce Hollandaise mit dem Schneebesen in Wasser einrühren. Unter Rühren kurz aufkochen. Butter in Stücke schneiden und bei geringer Wärmezufuhr gut unterschlagen, bis sie geschmolzen ist. Sofort von der Kochstelle nehmen.

Schritt 3

8 Min

Petersilie waschen und klein schneiden. Limette heiß waschen, die Schale abreiben und auspressen. Schale und 2 EL Saft zur Sauce geben und verrühren. Die Sauce zu den Thunfisch-Filets servieren. Dazu schmeckt Reis.

Schritt 1 von 3

Thunfisch-Filets waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 4 würzen. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Filets von beiden Seiten ca. 6 Min. braten.