Diese Suppe macht glücklich, denn sie vereint alles, was lecker ist: würzige Salsicca, knackiges Gemüse, Tomaten, Sahne und Käse-Tortellini. Schnell gemacht und soooo gut. Einfach Soulfood.
14.10.2024
1 EL
300 g
200 g
10 g
3 Stangen
50 g
2 TL
500 ml
400 g
250 g
200 ml
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Salsiccia
Hiermit geht’s auch
Zwiebel(n)
Knoblauch
Staudensellerie
Babyspinat
MAGGI Gemüse Brühe
Wasser
Tomaten, stückig
Tortelloni mit Käsefüllung (a.d. Kühlregal)
Schlagsahne
Parmesan, gerieben
Zubereitung
19 Minuten
Schritt 1
5 Min
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und durchpressen. Staudensellerie waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Babyspinat waschen und trocken tupfen.
![Tortellini-Suppe]()
Schritt 2
4 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Aus den Salsiccia Würsten das Brät herausdrücken und im Öl wie Hackfleisch krümelig anbraten.
![Tortellini-Suppe]()
Schritt 3
4 Min
Zwiebel, Knoblauch und Staudensellerie zum Salsicciabrät in den Topf geben und 2-3 Min. mit braten. Wasser und MAGGI Gemüse Brühe dazu geben und bei geschlossenem Deckel ca. 3-4 Min. kochen, bis der Sellerie gar ist.
![Tortellini-Suppe]()
Schritt 4
4 Min
Stückige Tomaten und Sahne zugeben, unterrühren und weitere 4 Min. bei geschlossenem Deckel garen. Tortelloni mit Käse-Füllung zugeben und mit heiß werden lassen.
![Tortellini-Suppe]()
Schritt 5
2 Min
Babyspinat grob hacken, mit in die Suppe geben, unterrühren und mit Parmesan bestreut servieren.
![Tortellini-Suppe]()
Teil's mit Freunden
Kommentare
2