Zwiebel Hähnchen "Winzerin"

Name: Zwiebel Hähnchen 'Winzerin'
Prep time: 7 s
Cook time: 53 s
Total time: 60 s
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 100 Gramm HERTA Bacon Würfel; 600 Gramm Hähnchenbrustfilets; 400 Gramm Zwiebeln; 60 Gramm Frühlingszwiebeln; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 2 Esslöffel Mehl; 1 Beutel MAGGI Fix für Gebratene Schinken-Nudeln; 100 Milliliter Weißwein; 200 Milliliter Schlagsahne; 1 Zweig Thymian; 2 Stängel Petersilie; 1 etwas Salz; 50 Gramm Käse gerieben; 1 etwas Pfeffer

60 Min

Mittel

Zwiebel Hähnchen "Winzerin" der Küchenklassiker schlechthin. Saftiges Hähnchen in einer cremigen Weißweinsauce, abgeschmeckt mit frischen Kräutern. Das schmeckt!

20.09.2018

Anke
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

4 Portionen

100 g

600 g

400 g

60 g

1 EL

2 EL

1 Beutel

100 ml

200 ml

1 Slightly heaped teaspoon

2 Stängel

etwas

50 g

etwas

HERTA Bacon Würfel

Hähnchenbrustfilets

Zwiebeln

Frühlingszwiebeln

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Mehl

MAGGI Fix für Gebratene Schinken-Nudeln

Weißwein

Schlagsahne

Thymian

Petersilie

Salz

Käse, gerieben

Pfeffer

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Energie

2353

563

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

10 Min

HERTA Bacon Würfel in einer heißen Pfanne auslassen und herausnehmen. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und im Bratfett von jeder Seite kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.

Schritt 3

6 Min

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 4

10 Min

THOMY Reines Sonnenblumenöl im Bratfett erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Mit Mehl bestäuben. MAGGI Fix für Gebratene Schinken-Nudeln unterrühren. Weißwein und Sahne einrühren, kurz aufkochen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen lassen. Thymian und Petersilie fein hacken und unterrühren.

Schritt 5

33 Min

Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und mit der Zwiebelsauce übergießen. Käse darüber streuen und im Backofen ca. 25-30 Min. bis zur gewünschten Bräunung backen. Dazu Reis oder Bandnudeln servieren.