Hi,ich bin Sofie!

Eine meiner frühesten Kindheitserinnerungen ans Kochen? Ich stand mit meiner Oma in der Küche und lernte, wie man frische Gnocchi von Hand macht, mit dem heimlichen Ziel, mir so viel Mehl wie möglich unter die Nase zu reiben, nur um sie zum Lachen zu bringen. Heute, über 20 Jahre später, weiß ich: Kochen ist so viel mehr als Essen auf den Tisch zu bringen. Es geht darum, Menschen zusammenzubringen, zu lachen, Neues auszuprobieren und Erinnerungen zu schaffen, die bleiben. Genau dieses Gefühl möchte ich mit meinen Rezepten weitergeben- Freude, Leichtigkeit und den Mut, einfach loszulegen. Also: Ran ans Schneidebrett und cheers auf wundervolle gemeinsame Kochmomente!