Asiatische Tomatensuppe

Name: Asiatische Tomatensuppe
Prep time: 5 s
Cook time: 15 s
Total time: 20 s
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 100 Gramm Shiitake-Pilze; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 2 Zentimeter Ingwer; 750 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Für Genießer Tomatensuppe mit Reis

20 Min

Einfach

Du suchst nach einem außergewöhnlichen vegetarischen Rezept? Dann ist die asiatische Tomatensuppe mit Ingwer genau das Richtige für dich! Sie schmeckt wie eine Reise nach Fernost.

07.05.2018

Leila
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

3 Portionen

40 g

100 g

2 EL

2 cm

750 ml

1 Beutel

Frühlingszwiebeln

Shiitake-Pilze Hiermit geht’s auch

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Ingwer

Wasser

Maggi Für Genießer Tomatensuppe mit Reis

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Nährwerte anzeigen

Energie

732

175

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Gramm

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Shiitake-Pilze putzen und halbieren.

Schritt 2

5 Min

THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Frühlingszwiebeln und Shitake-Pilze 2 Min. darin braten. Ingwer zufügen.

Schritt 3

10 Min

Wasser zugießen und Maggi Für Genießer Tomatensuppe mit Reis einrühren, zum Kochen bringen und 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Suppe in Teller verteilen und mit Alfalfakeimlingen garniert servieren.