Brokkoli-Nudel-Schinken Auflauf

Name: Brokkoli-Nudel-Schinken Auflauf
Prep time: 1 min
Cook time: 43 min
Total time: 44 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Brokkoli tiefgefroren; 90 Gramm Karotten; 50 Gramm Zwiebeln; 3 Scheiben gekochter Schinken; 120 Gramm Maccheroni; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 2 Päckchen Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise 2er Pack; 50 Gramm Käse gerieben; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

Diese bunte Kombination aus Brokkoli, Möhren und Nudeln ist schnell zubereitet. Goldgelb überbacken kommt dieses Gericht auf den Tisch und schmeckt der ganzen Familie.

05.12.2018

Anke
Maggi Kochstudio Expertin

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von 100

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Zutaten

3 Portionen

300 g

90 g

50 g

3 Scheiben

120 g

1 EL

400 ml

100 ml

2 Päckchen

50 g

etwas

Brokkoli, tiefgefroren

Karotten

Zwiebeln

gekochter Schinken

Maccheroni

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Wasser

Schlagsahne

Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack

Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise (2er Pack)

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Käse, gerieben

Salz

Pfeffer

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Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Brokkoli auftauen lassen.

Schritt 2

5 Min

Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Maccheroni in eine Auflaufform (30 x 20 cm) geben. Die Brokkoliröschen und die Schinkenstreifen dazugeben. Alles gut vermischen.

Schritt 3

38 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Zwiebel- und Karottenwürfel darin andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser und Sahne zugießen. Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise einrühren und aufkochen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen. Die Sauce in die Auflaufform gießen, so dass alle Zutaten vollständig bedeckt sind. Käse darüberstreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen ca. 30 Min. backen, bis die Nudeln gar sind.