Fisch Frühling Abendessen

Dorade auf cremigem Gemüse

Name: Dorade auf cremigem Gemüse
Prep time: 8 s
Cook time: 37 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 90 Gramm Möhren; 200 Gramm Zucchini; 100 Gramm Champignons frisch; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 1200 Gramm Doraden; 1/2 Teelöffel Koriander; 3 Einheiten Lorbeerblättern; 200 Milliliter Milch; 300 Milliliter Wasser; 1 Doppelpackung Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise 2er Pack; 1 etwas Salz; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 etwas Pfeffer

45 Min

Mittel

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Bist du bereit für deinen neuen Lieblingssalat? Knusprige Teigtaschen im Asia-Stylen treffen auf knackigen Salat – so wird dein Abendessen zum leichten Tages-Highlight. Und das Beste: du kannst selbst entscheiden, ob es heute mit Fleisch oder Veggie sein darf!

Veröffentlicht am: 12.12.2024

Zutaten

4 Portionen

90 g

Möhren

200 g

Zucchini

100 g

Champignons, frisch

40 g

Frühlingszwiebeln

1200 g

Doraden

0.5 TL

Koriander

Lorbeerblättern

200 ml

Milch

300 ml

Wasser

80 g

Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack

Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise (2er Pack)

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

etwas

Salz

1 EL

Zitronensaft

etwas

Pfeffer

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

2040

488

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

7 Min

Möhren putzen, waschen, schälen und in dünne Stifte schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Champignons putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Gemüse in eine große Auflaufform geben.

Schritt 3

5 Min

Doraden waschen und trocken tupfen. Innen und außen mit Koriander sowie Salz und Pfeffer würzen. Die Bauchhöhlen mit jeweils einem Lorbeerblatt füllen.

Schritt 4

32 Min

In einem Topf Milch und Wasser heiß werden lassen. MAGGI Helle Sauce nach Art Hollandaise einrühren, zum Kochen bringen und ca. 1 Min. kochen. Mit Salz und Pfeffer sowie Zitronensaft abschmecken. Die Sauce über das Gemüse gießen, die Doraden darauf geben und im Backofen ca. 30 Min. garen.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Schritt 3 von 4

Doraden waschen und trocken tupfen. Innen und außen mit Koriander sowie Salz und Pfeffer würzen. Die Bauchhöhlen mit jeweils einem Lorbeerblatt füllen.