Fruchtig-scharfer Lachs-Auflauf
Fisch Frühling Abendessen

Fruchtig-scharfer Lachs-Auflauf

20
45 Min
Mittel
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Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst eine herbstliche Suppe? Dann probiere diese leckere Champignon-Suppe aus. Dazu ein würziges Bauernbrot mit Feta-Creme und Thymian.

Veröffentlicht am: 29.08.2024

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 g
Brokkoli, tiefgefroren
400 g
Mango a.d. Dose Hiermit geht’s auch
500 g
Lachsfilets
2 Beutel
MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin
MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin (Air Fryer geeignet)
Zum Produkt
Rezepte mit diesem Produkt
400 ml
Kokosmilch
1 TL
Sambal Oelek
70 g
Cashewkernen
50 g
Käse, gerieben
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
45 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
5 Min
Brokkoli auftauen lassen. Mangos abgießen und den Saft auffangen. Früchte klein schneiden.
Schritt 3
4 Min
Lachsfilets waschen, trocken tupfen und in eine Auflaufform legen. Mango und Brokkoli darauf verteilen.
Schritt 4
3 Min
MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin in Kokosmilch und den Mangosaft einrühren. Sambal oelek zugeben, verrühren und die Soße über dem Fisch verteilen.
Schritt 5
32 Min
Mit Cashewkernen und Käse bestreuen und im Backofen ca. 30 Min. garen. Dazu Reis servieren.
Fruchtig-scharfer Lachs-Auflauf

Schritt 1 von 5

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Fruchtig-scharfer Lachs-Auflauf

Schritt 2 von 5

Brokkoli auftauen lassen. Mangos abgießen und den Saft auffangen. Früchte klein schneiden.

Fruchtig-scharfer Lachs-Auflauf

Schritt 3 von 5

Lachsfilets waschen, trocken tupfen und in eine Auflaufform legen. Mango und Brokkoli darauf verteilen.

Fruchtig-scharfer Lachs-Auflauf

Schritt 4 von 5

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin in Kokosmilch und den Mangosaft einrühren. Sambal oelek zugeben, verrühren und die Soße über dem Fisch verteilen.

Fruchtig-scharfer Lachs-Auflauf

Schritt 5 von 5

Mit Cashewkernen und Käse bestreuen und im Backofen ca. 30 Min. garen. Dazu Reis servieren.

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L Lene
Uhr

ein's von meinen Lieblingsgerichten

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Das freut uns sehr, Lene!

M Mechthild Marx
Uhr

Überhaupt nicht. Zu flüssig, Brokkoli ...??? Werden wir nicht nochmal kochen. Schade

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

schade. Vielleicht war die Auflaufform zu klein? Egal, hier gibt es noch viele andere leckere Rezepte, da ist bestimmt was dabei für Sie!

D Doris
Uhr

nice

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

thank you, Doris!

D Doris
Uhr

Toll

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