Grünkohl aus dem Wok

Name: Grünkohl aus dem Wok
Prep time: 16 min
Cook time: 27 min
Total time: 43 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Putenbrustfilets; 800 Gramm Grünkohl; 180 Gramm Möhren; 100 Gramm Zwiebeln; 40 Gramm Ingwer; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Milliliter Wasser; 1 Esslöffel Maggi Gemüse Brühe Glas; 1 etwas Maggi Würzmischung 1 für gebratenes Fleisch

Grünkohl enthält viel Vitamin K und kann durch diese asiatische Zubereitung im Wok mit zarter Putenbrust und Ingwer ein ganz besonderes Aroma entfalten. Mit diesem Rezept begeistert man die ganze Familie.

12.01.2018

Saskia
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

4 Portionen

500 g

800 g

180 g

100 g

40 g

2 EL

300 ml

1 EL

etwas

Putenbrustfilets

Grünkohl

Möhren

Zwiebeln

Ingwer

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Wasser

MAGGI Gemüse Brühe

MAGGI Gemüse Brühe Glas

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Schritt 1

4 Min

Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

12 Min

Grünkohl putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Ingwer schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

12 Min

In einem Wok oder einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch darin anbraten und aus dem Wok nehmen. Möhren, Zwiebeln und Ingwer darin andünsten. Grünkohl zugeben.