Fleisch Herbst Abendessen

Hackbällchen in Pfeffer-Preiselbeer-Sauce

Name: Hackbällchen in Pfeffer-Preiselbeer-Sauce
Prep time: 6 s
Cook time: 14 s
Total time: 20 s
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 30 Gramm Cashewkerne; 200 Gramm Hackfleisch; 2 Esslöffel Semmelbrösel; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 1 Einheit Ei(er); 4 Stängel Petersilie; 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 1 Päckchen Maggi Pfeffer Sauce 2er Pack; 2 Teelöffel Preiselbeeren a.d. Glas; 1 Esslöffel Crème fraîche; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

20 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Für die kalten Tage im Herbst und Winter haben wir für dich ein super Rezept. Probiere unsere cremige Schupfnudelpfanne mit leckerem Apfelrahmkraut. Schnell zubereitet und sehr lecker. Das Gericht schmeckt der ganzen Familie.

Veröffentlicht am: 10.02.2018

Zutaten

2 Portionen

30 g

Cashewkerne

200 g

Hackfleisch

2 EL

Semmelbrösel

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Ei(er)

4 Stängel

Petersilie

1 TL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

1 Päckchen

Maggi Pfeffer Sauce, 2er Pack

2 TL

Preiselbeeren a.d. Glas

1 EL

Crème fraîche

etwas

Salz

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Nährwerte anzeigen

Energie

2240

536

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Cashewkerne klein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter klein hacken. Beides mit Hackfleisch, Semmelbrösel, THOMY Delikatess-Senf und Ei gut mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Masse kleine Bällchen formen.

Schritt 2

10 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Bällchen von allen Seiten braun braten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Pfeffer Sauce mit dem Schneebesen einrühren und 1 Min. kochen.