Abendessen Ostern

Kabeljau mit cremigem Ofengemüse

Name: Kabeljau mit cremigem Ofengemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 38 min
Total time: 48 min
Yield: 3
Cuisine: International
Ingredients: 300 Gramm Kabeljau; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 150 Gramm Zucchini; 200 Gramm Champignons frisch; 50 Gramm Zwiebeln; 200 Gramm Tomaten; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Milliliter Schlagsahne; 150 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

48 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Ein leckeres Rezept für Fisch aus dem Ofen: Kabeljau mit cremigem Ofengemüse. Paprika, Zucchini, Champignons in einer Sahnesauce sind die perfekte Beilage.

Zutaten

3 Portionen

300 g

Kabeljau

150 g

gelbe Paprikaschoten

150 g

Zucchini

200 g

Champignons, frisch

50 g

Zwiebeln

200 g

Tomaten

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 ml

Schlagsahne

150 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

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Energie

1693

405

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

9 Min

Kabeljau waschen, trocken tupfen und in eine Auflaufform legen. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini und Champignons putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren.

Schritt 3

38 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln ca. 4 Min. andünsten. Sahne und Wasser zugießen. Mit einem Schneebesen MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren, aufkochen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 2 Min. köcheln lassen. Die Sauce über den Fisch geben und die Tomaten darauf verteilen. Im Backofen ca. 25 Min. garen.