Kabeljau mit cremigem Ofengemüse

16
48 Min
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Aylin Maggi Kochstudio Expertin
Ein leckeres Rezept für Fisch aus dem Ofen: Kabeljau mit cremigem Ofengemüse. Paprika, Zucchini, Champignons in einer Sahnesauce sind die perfekte Beilage.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 g
Kabeljau
150 g
gelbe Paprikaschoten
150 g
Zucchini
200 g
Champignons, frisch
50 g
Zwiebeln
200 g
Tomaten
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 ml
Schlagsahne
150 ml
Wasser
1 Beutel

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1693
kJ
405
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
27
g
12
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
15
g
9
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
26
g
Salz
0.3
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
48 Minuten
Schritt 1
1 Min
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Kabeljau mit cremigem Ofengemüse
Schritt 2
9 Min
Kabeljau waschen, trocken tupfen und in eine Auflaufform legen. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini und Champignons putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Kabeljau mit cremigem Ofengemüse
Schritt 3
38 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln ca. 4 Min. andünsten. Sahne und Wasser zugießen. Mit einem Schneebesen MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren, aufkochen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 2 Min. köcheln lassen. Die Sauce über den Fisch geben und die Tomaten darauf verteilen. Im Backofen ca. 25 Min. garen. Kabeljau mit cremigem Ofengemüse
Kabeljau mit cremigem Ofengemüse

Schritt 1 von 3

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Kabeljau mit cremigem Ofengemüse

Schritt 2 von 3

Zutaten: gelbe Paprikaschoten, Zwiebeln, Champignons, frisch, Zucchini, Tomaten, Kabeljau

Kabeljau waschen, trocken tupfen und in eine Auflaufform legen. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini und Champignons putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren.

Kabeljau mit cremigem Ofengemüse

Schritt 3 von 3

Zutaten: MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Wasser, Schlagsahne

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln ca. 4 Min. andünsten. Sahne und Wasser zugießen. Mit einem Schneebesen MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren, aufkochen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 2 Min. köcheln lassen. Die Sauce über den Fisch geben und die Tomaten darauf verteilen. Im Backofen ca. 25 Min. garen.

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Kommentare 4

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M Moni
Uhr

Super ? lecker ? schnell gemacht!

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

so soll das sein, Danke!

C Christel
Uhr

Werde ich zu Ostern machen hört sich sehr gut an liebe Grüße an das Maggi Team Christel aus Pforzheim.

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

wir bedanken uns und grüßen herzlich zurück!

B Biensche Maja
Uhr

War sehr fein und ich habe den Fisch zum vorraus schon ein wenig gwürzt! Werde ich sicher wieder einmal machen, habe mir das Rezept ausgedruckt.

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das freut uns! Lass es Dir auch weiterhin gut schmecken!

G Gisela
Uhr

Hey, beim nächsten Mal,werde ich den Fisch auch ein bisschen würzen

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das kann man auch gut machen. Viele Grüße, Anke

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