Karotten Taco Shells

Name: Karotten Taco Shells
Prep time: 8 min
Cook time: 24 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Tex-Mex
Ingredients: 200 Gramm Karotten; 2 Einheiten Ei(er); 1 Beutel MAGGI Fix für Broccoli Gratin; 75 Gramm Emmentaler gerieben; 4 Blätter Kopfsalat; 4 Blätter Lollo Rosso; 400 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 200 Gramm Avocado; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

40 Min

Mittel

Low Carb Taco Shells selbst machen? Das kannst DU auch. MAGGI zeigt Dir, wie es geht. Deine Freunde werden Augen machen!

20.04.2018

Saskia
Maggi Kochstudio Expertin

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von 100

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Zutaten

4 Portionen

200 g

1 Beutel

75 g

4 Blätter

400 g

1 EL

200 g

etwas

Karotten

Ei(er)

MAGGI Fix für Broccoli Gratin

MAGGI Fix für Broccoli Gratin (Air Fryer geeignet)

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Rezepte mit diesem Produkt

Emmentaler, gerieben

Kopfsalat

Lollo Rosso

Hähnchenbrustfilets

THOMY Reines Rapsöl

Avocado

Salz

Pfeffer

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Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Karotten putzen, waschen, schälen und grob zerkleinern. In einen Häcksler geben und fein pürieren.

Schritt 3

20 Min

Ei(er) mit MAGGI Fix für Broccoli Gratin in einer großen Schüssel verrühren. Karotten und Emmentaler zugeben und vermengen. Den Teig in 4 Portionen teilen und auf zwei mit Backpapier belegten Backblechen zu dünnen Fladen formen. Mit den Händen gut andrücken. In den vorgeheizten Backofen geben und ca. 15 Min. backen.

Schritt 4

1 Min

In der Zwischenzeit: Kopfsalat und Lollo Rosso putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und trocken schleudern.

Schritt 5

4 Min

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. THOMY Reines Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin portionsweise anbraten und anschließend warm halten.

Schritt 6

2 Min

Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in Streifen schneiden.

Schritt 7

8 Min

Die Taco Shells aus dem Ofen nehmen. Noch warm vorsichtig über 4 Gläser legen, damit sich diese zu Schalen biegen. Wenn der Teig erkaltet ist, behält er seine Form. Mit den vorbereiteten Zutaten befüllen und servieren. Dazu passt unser Rezept für Sesam-Zitronen-Dressing.