Fleisch Abendessen Frühling

Rindfleisch-Pfanne mit Kichererbsen

Name: Rindfleisch-Pfanne mit Kichererbsen
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 3
Cuisine: Levante Küche , International
Ingredients: 250 Gramm Rinderfilet; 150 Gramm Zucchini; 150 Gramm Tomaten; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 210 Gramm Kichererbsen a.d. Dose; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

19 Min

Einfach

Lara Maggi Kochstudio Expertin

Du isst gerne orientalisch? Probiere unsere Rindfleisch-Pfanne mit Kichererbsen, frischen Tomaten, Paprika und Zucchini. Das Rezept ist in 20 Minuten zubereitet und schmeckt sehr gut.

Zutaten

3 Portionen

250 g

Rinderfilet

150 g

Zucchini

150 g

Tomaten

150 g

rote Paprikaschoten

210 g

Kichererbsen a.d. Dose

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style

MAGGI Food Travel Würzpaste für Teriyaki Style

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1 EL

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Energie

1150

275

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Rinderfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

7 Min

Zucchini putzen, waschen, vierteln und in breite Scheiben schneiden. Tomate waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Kichererbsen abgießen, abspülen und abtropfen lassen.

Schritt 3

9 Min

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Rindergeschnetzeltes ca. 3 Min. braten. Dabei immer wieder wenden. Kichererbsen, Gemüse und Würzpaste zugeben, alles vermengen und bei mittlerer Wärmezufuhr geschlossen ca. 5 Min. garen. Öfter wenden. Dazu passt Couscous.