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Ballaststoffreich Date Brunch

Rote Beete Salat

Name: Rote Beete Salat
Cook time: 8 s
Total time: 9 s
Yield: 4
Cuisine: Italienische Küche,Mediterrane Küche
Ingredients: 400 Gramm Rote Bete; 1 1/2 Teelöffel Maggi Klare Brühe Dose; 2 Esslöffel Wasser; 1 Esslöffel Aceto Balsamico; 1 etwas Zucker; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 2 Stängel Petersilie; 1 etwas Pfeffer

9 Min

Einfach

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einem Kartoffelsalat Rezept? Probiere den bunten Kartoffelsalat mit knackigen Radieschen und Gurke. Er schmeckt Groß und Klein! Wie dir das Rezept gelingt, zeigt dir das MAGGI Kochstudio.

Veröffentlicht am: 15.03.2019

Zutaten

4 Portionen

400 g

Rote Bete Hiermit geht’s auch

1.5 TL

MAGGI Klare Brühe, Familiendose

Maggi Klare Brühe, ergibt 19 Liter

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

2 EL

Wasser

1 EL

Aceto Balsamico

etwas

Zucker

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

2 Stängel

Petersilie

etwas

Pfeffer

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Energie

414

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Gramm

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Gekochte Rote Bete in hauchdünne Scheiben hobeln und auf einer großen Platte anrichten.

Schritt 2

3 Min

MAGGI Klare Brühe in heißem Wasser lösen. Mit Aceto Balsamico und Zucker verrühren. THOMY Reines Rapsöl unterschlagen. Mit Pfeffer würzen und abschmecken.

Schritt 3

1 Min

Die Vinaigrette über das Rote Bete Carpaccio verteilen. Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken und anschließend das Carpaccio damit garnieren.

Schritt 1 von 3

Gekochte Rote Bete in hauchdünne Scheiben hobeln und auf einer großen Platte anrichten.

Schritt 2 von 3

MAGGI Klare Brühe in heißem Wasser lösen. Mit Aceto Balsamico und Zucker verrühren. THOMY Reines Rapsöl unterschlagen. Mit Pfeffer würzen und abschmecken.

Schritt 3 von 3

Die Vinaigrette über das Rote Bete Carpaccio verteilen. Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken und anschließend das Carpaccio damit garnieren.