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Abendessen Date

Spinatsalat mit Feigen und Ziegenfrischkäse

5
15 Min
Einfach
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Ein frischer Salat für einen perfekten Sommertag. Lasse dir das auf der Zunge zergehen: Salat aus Spinat, Pinienkernen und frischen Feigen.

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Babyspinat
150 g
40 g
Schalotten
60 g
Pinienkerne
3 EL
THOMY Reines Rapsöl
2 EL
weißer Aceto Balsamico
80 g
Ziegenfrischkäse

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
462 kcal
Protein
16 g
Kohlenhydrate
16 g
Fette
37 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

15 Minuten
Schritt 1
8 Min
Spinat putzen, waschen und trocken schleudern. Feigen putzen, waschen und in Würfel schneiden. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
3 Min
In einer Pfanne ohne Fett Pinienkerne rösten.
Schritt 3
3 Min
Für das Dressing: THOMY Reines Rapsöl mit Aceto Balsamico und MAGGI Würzmischung 6 verrühren. Feigen- und Schalottenwürfel unterrühren. Den Spinat vorsichtig mit dem Dressing mischen.
Schritt 4
1 Min
Ziegenfrischkäse über den Salat bröseln. Den Salat auf Tellern anrichten und mit den Pinienkernen garniert servieren.
Spinatsalat mit Feigen und Ziegenfrischkäse

Schritt 1 von 4

Zutaten: Schalotten, Babyspinat, Feigen, frisch

Spinat putzen, waschen und trocken schleudern. Feigen putzen, waschen und in Würfel schneiden. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden.

Spinatsalat mit Feigen und Ziegenfrischkäse

Schritt 2 von 4

Zutaten: Pinienkerne

In einer Pfanne ohne Fett Pinienkerne rösten.

Spinatsalat mit Feigen und Ziegenfrischkäse

Schritt 3 von 4

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl, MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza, weißer Aceto Balsamico

Für das Dressing: THOMY Reines Rapsöl mit Aceto Balsamico und MAGGI Würzmischung 6 verrühren. Feigen- und Schalottenwürfel unterrühren. Den Spinat vorsichtig mit dem Dressing mischen.

Spinatsalat mit Feigen und Ziegenfrischkäse

Schritt 4 von 4

Zutaten: Ziegenfrischkäse

Ziegenfrischkäse über den Salat bröseln. Den Salat auf Tellern anrichten und mit den Pinienkernen garniert servieren.

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