Ballaststoffreich Date Abendessen

Mediterrane Bohnenpfanne mit Ziegenkäse

Name: Mediterrane Bohnenpfanne mit Ziegenkäse
Prep time: 6 s
Cook time: 47 s
Total time: 53 s
Yield: 3
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: 400 Gramm grüne Bohnen tiefgefroren; 200 Gramm Kirschtomaten; 400 Gramm weiße Riesenbohnen; 200 Gramm Ziegenkäse; 2 Esslöffel frische Kräuter gehackt; 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese

53 Min

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Leila Maggi Kochstudio Expertin

Genieße den Herbst mit unserem Rezept für mediterrane Bohnenpfanne mit Ziegenkäse und frischen Tomaten. Super lecker und schnell zubereitet. Probiere es aus!

Veröffentlicht am: 06.03.2019

Zutaten

3 Portionen

400 g

grüne Bohnen, tiefgefroren

200 g

Kirschtomaten

400 g

weiße Riesenbohnen

200 g

Ziegenkäse

2 EL

frische Kräuter, gehackt

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Wasser

1 Beutel

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Nährwerte anzeigen

Energie

2103

503

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

3.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Bohnen auftauen lassen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Riesenbohnen abtropfen lassen.

Schritt 3

18 Min

Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Mit Kräutern bestreuen. Ziegenkäsescheiben in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) geben und mit der halben Menge THOMY reines Sonnenblumenöl übergießen. Im Backofen ca. 10-15 Min. backen.

Schritt 4

25 Min

In einer Pfanne die restliche Menge THOMY reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Bohnen zugeben und andünsten. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 15-20 Min. kochen lassen.

Schritt 5

4 Min

Kirschtomaten und Riesenbohnen zugeben und darin heiß werden lassen. Die Bohnenpfanne mit den gebackenen Ziegenkäsescheiben auf Tellern anrichten und servieren.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Bohnen auftauen lassen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Riesenbohnen abtropfen lassen.

Schritt 3 von 5

Schritt 4 von 5

Schritt 5 von 5

Kirschtomaten und Riesenbohnen zugeben und darin heiß werden lassen. Die Bohnenpfanne mit den gebackenen Ziegenkäsescheiben auf Tellern anrichten und servieren.