Reispapier-Dumplings

Name: Reispapier-Dumplings
Prep time: 20 s
Total time: 20 s
Yield: 3
Cuisine: Fusionsküche,Asiatische Küche
Ingredients: 100 Gramm Babyspinat; 150 Gramm Champignons; 200 Gramm Möhren; 200 Gramm Tofu fest; 19 Stück Reisteigplatten (ca. 22 cm Durchmesser); 3 Teelöffel Sesam; 75 Gramm Frühlingszwiebel; 1 Teelöffel Sesamöl geröstet; 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 6 Esslöffel MAGGI Honig Sesam Style Würze

20 Min

Mittel

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Leila Maggi Kochstudio Expertin

Ein frisch gebackenes Brot mit Oliven und getrockneten Tomaten. Hier geht's zum Rezept von MAGGI! Damit duftet ihre Küche nach einem Urlaub in der Toskana.

Veröffentlicht am: 05.10.2016

Zutaten

3 Portionen

100 g

Babyspinat

150 g

Champignons

200 g

Möhren

200 g

Tofu fest

19 Stück

Reisteigplatten (ca. 22 cm Durchmesser)

3 TL

Sesam

75 g

Frühlingszwiebel

1 TL

Sesamöl, geröstet

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

4 EL

MAGGI Honig Sesam Style Würze

MAGGI Honig Sesam Style Würze

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Schritt 1

5 Min

Spinat waschen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden, Champignons putzen und klein schneiden, Karotten waschen, putzen, schälen und in sehr feine, dünne Streifen schneiden. Tofu fein zerkrümeln.

Schritt 2

5 Min

In einer beschichteten Pfanne 1 EL Öl heiß werden lassen. Tofu kurz darin anbraten. 1 EL MAGGI Magic Asia Würze zugeben. Das restliche Gemüse hinzufügen und 2-3 Min mit anbraten.

Schritt 3

5 Min

Die Reispapier-Platten nach und nach nach Packungsanweisung für ca. 3 Sekunden in kaltem Wasser einweichen. Auf ein sauberes Geschirrtuch geben. Immer jeweils 2 Platten aufeinander legen und etwas Gemüse-Tofufüllung darauf legen. Fest zu kleinen Dumpling-Päckchen verschließen. Die Päckchen sollten nicht zu locker gefaltet sein, da sie sonst später leicht auseinanderfallen. So fortfahren, bis 9 Dumplings gefaltet sind.

Schritt 4

4 Min

In einer beschichteten Pfanne 3 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Dumplings darin von beiden Seiten knusprig goldbraun braten. Mit Sesam bestreuen.

Schritt 5

1 Min

In der Zwischenzeit 3 EL MAGGI MAGIC Asia Würze mit Sesamöl verrühren. Als Dip zu den Dumplings servieren.

Schritt 1 von 5

Schritt 2 von 5

Zutaten: 1 EL, 1 EL

In einer beschichteten Pfanne 1 EL Öl heiß werden lassen. Tofu kurz darin anbraten. 1 EL MAGGI Magic Asia Würze zugeben. Das restliche Gemüse hinzufügen und 2-3 Min mit anbraten.

Schritt 3 von 5

Schritt 4 von 5

Zutaten: 3 EL

In einer beschichteten Pfanne 3 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Dumplings darin von beiden Seiten knusprig goldbraun braten. Mit Sesam bestreuen.