Darf’s noch etwas Snack-Inspiration für den nächsten Serienabend sein? Wir servieren dieses Mal definitiv unser Tortilla-Knoblauchbrot – einfacher kann man kein so leckeren Snack zubereiten.
04.12.2023
4 Stück
1 Stück
2 Stück
6 EL
20 g
1 Bund
1 EL
etwas
200 g
Tortilla-Fladen (Durchmesser 20 cm)
frischer Knoblauch
Schalotten
Olivenöl
grüne Chilischoten
Petersilie, glatt
Maggi Würze
Pfeffer schwarz
Käse, gerieben
Zubereitung
58 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200 °C Ober-Unter-Hitze (Umluft 180 °C) vorheizen.
![Tortilla-Knoblauchbrot]()
Schritt 2
39 Min
Von der Knoblauchknolle das obere Viertel abschneiden. Schalotten schälen. Auf ein Stück Alufolie legen. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln. Die Alufolie zu einem Päckchen verschließen und im Backofen 40 Min. garen.
![Tortilla-Knoblauchbrot]()
Schritt 3
3 Min
Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Chili waschen, halbieren, Kerne entfernen und klein hacken. Knoblauch aus der Alufolie nehmen und die weichen Zehen ausdrücken. Mit 4 EL Olivenöl und MAGGI Würze verrühren. Die weichen Schalotten ebenfalls etwas zerquetschen und unterrühren. Mit Pfeffer würzen.
![Tortilla-Knoblauchbrot]()
Schritt 4
15 Min
Jeweils zwei Tortilla Fladen mit der Hälfte des Knoblauch-Würz-Öles bestreichen und die Hälfte der Petersilie, Chili und Käse darauf streuen. Mit dem oberen Tortilla-Fladen bedecken. restliche Ölmischung, Chili, Petersilie und Käse darauf verteilen. Im Backofen 10-15 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist.
![Tortilla-Knoblauchbrot]()
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