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Veggie-Burger mit Mango-Curry-Sauce
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Melanie
Maggi Kochstudio Expertin
Leckere Hackbällchen, Paprikaschoten und Mais sind die Basis für eine schnelle Rindfleischsuppe. Mit vielen Nudeln ist sie die perfekte kleine Mahlzeit. Das Rezept findest du bei MAGGI.
Veröffentlicht am: 08.11.2017
300 g
Mango, reif
40 g
Frühlingszwiebeln
250 g
Maggi Internationale Würzsauce Sauce für Currywurst mit Chili
2 Blätter
Salat
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
150 g
Garden Gourmet Vegane Burger
2
Sesambrötchen
Zubereitung
20 Minuten
Schritt 1
7 Min
Mango schälen, das Fruchtfleisch vom harten Kern lösen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Beides mit MAGGI Internationale Würzsauce Sauce für Currywurst mischen.
Schritt 2
1 Min
Salatblätter waschen und trocken tupfen.
Schritt 3
12 Min
In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Garden Gourmet - Vegane Burger darin anbraten. Sesambrötchen halbieren. Auf die Unterseite einen kleinen Klecks der Mango-Curry-Sauce geben. Mit Salat und veganen Burger belegen, die Mangosauce darauf verteilen. Die oberen Brötchenhälften darauf legen und servieren.
Die Mango-Curry-Sauce schmeckt auch prima zu gegrillten Rindersteaks oder knusprig gebratener Entenbrust.
Rezept-Tipp
Dazu schmecken knusprige Süßkartoffel-Pommes.
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