Familiengerichte Frühling

Lachsgratin mit Spinat

Name: Lachsgratin mit Spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 Gramm Blattspinat (tiefgefroren); 250 Gramm Lachsfilets tiefgefroren; 1 Beutel MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin; 250 Gramm Schlagsahne; 1 Esslöffel Pinienkerne

40 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Ein Fischgericht wie vom Chefkoch! Verwöhne deine Familie mit einem Gratin aus Lachs, Blattspinat und einer cremigen Sahnsesauce. Du wirst nicht genug davon bekommen.

Zutaten

2 Portionen

150 g

Blattspinat (tiefgefroren)

250 g

Lachsfilets, tiefgefroren

1 Beutel

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin

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Rezepte mit diesem Produkt

250 g

Schlagsahne

1 EL

Pinienkerne

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Energie

2968

710

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Blattspinat auftauen lassen und gut ausdrücken.

Schritt 2

8 Min

Lachs-Filets auftauen lassen, waschen und trocken tupfen. Den Spinat in eine Auflaufform geben und den Lachs darauf legen.

Schritt 3

30 Min

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin mit Sahne verrühren und über den Lachs gießen. Mit Pinienkernen bestreuen und im Backofen ca. 25 Min. backen. Dazu schmecken Reis oder Bandnudeln.

Rezept-Tipp

Für eine fettreduzierte Zubereitung des Rezeptes die Schlagsahne durch Weihenstephan "Sahne zum Kochen" mit 15% Fett ersetzen. Pinienkerne können auch durch Mandelblättchen ersetzt werden.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Blattspinat (tiefgefroren)

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Blattspinat auftauen lassen und gut ausdrücken.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Blattspinat (tiefgefroren), Lachsfilets, tiefgefroren

Lachs-Filets auftauen lassen, waschen und trocken tupfen. Den Spinat in eine Auflaufform geben und den Lachs darauf legen.

Schritt 3 von 3

Zutaten: MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin, Schlagsahne, Pinienkerne

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin mit Sahne verrühren und über den Lachs gießen. Mit Pinienkernen bestreuen und im Backofen ca. 25 Min. backen. Dazu schmecken Reis oder Bandnudeln.

Rezept-Tipp

Für eine fettreduzierte Zubereitung des Rezeptes die Schlagsahne durch Weihenstephan "Sahne zum Kochen" mit 15% Fett ersetzen. Pinienkerne können auch durch Mandelblättchen ersetzt werden.