Ballaststoffreich Sommer Familiengerichte

Falafel im Fladenbrot mit cremiger Sauce

Name: Falafel im Fladenbrot mit cremiger Sauce
Prep time: 8 s
Cook time: 7 s
Total time: 15 s
Yield: 4
Cuisine: Levante Küche
Ingredients: 100 Gramm Tomaten; 50 Gramm rote Zwiebeln; 4 Blätter Kopfsalat; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 Packung Garden Gourmet - Falafel (klassik); 1 Einheit Fladenbrot(e); 8 Teelöffel Ajvar; 100 Gramm THOMY Die Natürlich Leichte; 2 Teelöffel Zitronensaft; 1 Esslöffel Petersilie gehackt; 1 Esslöffel Minze gehackt

15 Min

Einfach

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Ein leckerer Mittagssnack für's Büro muss her? Wie wäre es mit einem Fladenbrot gefüllt mit Falafel, Gemüse und einer cremigen Minz-Sauce. Probier es aus!

Veröffentlicht am: 13.04.2024

Zutaten

4 Portionen

100 g

Tomaten

50 g

rote Zwiebeln

4 Blätter

Kopfsalat

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

1 large

Garden Gourmet - Falafel (klassik)

Fladenbrot(e)

8 TL

Ajvar

100 g

THOMY Die Natürlich Leichte, 250 ml Glas

2 TL

Zitronensaft

1 EL

Petersilie, gehackt

1 EL

Minze, gehackt

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Nährwerte anzeigen

Energie

2132

510

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Kopfsalat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen.

Schritt 2

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Garden Gourmet - Falafel halbieren und von allen Seiten bei mittlerer Wärmezufuhr anbraten.

Schritt 3

3 Min

Fladenbrot ggf. im Backofen kurz aufbacken, vierteln und die Viertel als Tasche aufschneiden. Die Schnittflächen mit Ajvar bestreichen. Salat, Tomaten, Zwiebelringe und Falafel darin verteilen.

Schritt 4

2 Min

THOMY Die natürlich Leichte, Zitronensaft, Petersilie und Minzeblättchen verrühren. Die Sauce in den Fladenbrothälften ebenfalls verteilen.

Schritt 1 von 4

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Kopfsalat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen.

Schritt 2 von 4

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Garden Gourmet - Falafel halbieren und von allen Seiten bei mittlerer Wärmezufuhr anbraten.

Schritt 3 von 4

Fladenbrot ggf. im Backofen kurz aufbacken, vierteln und die Viertel als Tasche aufschneiden. Die Schnittflächen mit Ajvar bestreichen. Salat, Tomaten, Zwiebelringe und Falafel darin verteilen.