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Fleisch Abendessen Aperitif

Gefüllte Champignons "Rustico"

2
43 Min
Einfach
Susanne Maggi Kochstudio Expertin
Du liebst Champignongs? Dann leg direkt los mit diesem Rezept für gefüllte Riesenchampignongs. Überbacken im Ofen mit einer leckeren Rahmsauce kann dem keiner mehr widerstehen!

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

6 
Riesenchampignons
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 g
Hackfleisch, gemischt
150 g
Frischkäse
1 TL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
1 EL
Petersilie
50 g
Käse, gerieben
250 ml
Wasser

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
393 kcal
Protein
29 g
Kohlenhydrate
7 g
Fette
28 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

43 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
3 Min
Riesenchampignons putzen, die Stiele rausdrehen und klein schneiden.
Schritt 3
6 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten, die gewürfelten Champignonstiele mitbraten. 2/3 des Frischkäses, THOMY Delikatess-Senf und gehackte Petersilie untermischen. Die Masse in den Champignons verteilen und diese in eine Auflaufform setzen. Mit Käse bestreuen.
Schritt 4
33 Min
In einem Messbecher Wasser mit dem restlichen Frischkäse gut verrühren und MAGGI fix & frisch Rahm Champignons unterrühren. Die Flüssigkeit in die Auflaufform zu den Champignons gießen. Im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 30 Min. backen, bis die Champignons gar sind.
Gefüllte Champignons "Rustico"

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Gefüllte Champignons "Rustico"

Schritt 2 von 4

Zutaten: Riesenchampignons

Riesenchampignons putzen, die Stiele rausdrehen und klein schneiden.

Gefüllte Champignons "Rustico"

Schritt 3 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Hackfleisch, gemischt, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube), Frischkäse, Petersilie, Käse, gerieben

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten, die gewürfelten Champignonstiele mitbraten. 2/3 des Frischkäses, THOMY Delikatess-Senf und gehackte Petersilie untermischen. Die Masse in den Champignons verteilen und diese in eine Auflaufform setzen. Mit Käse bestreuen.

Gefüllte Champignons "Rustico"

Schritt 4 von 4

Zutaten: Maggi Fix für Rahm Champignons, Wasser

In einem Messbecher Wasser mit dem restlichen Frischkäse gut verrühren und MAGGI fix & frisch Rahm Champignons unterrühren. Die Flüssigkeit in die Auflaufform zu den Champignons gießen. Im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 30 Min. backen, bis die Champignons gar sind.

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