Nudel-Hähnchen-Salat mit Thunfischsauce

Name: Nudel-Hähnchen-Salat mit Thunfischsauce
Prep time: 8 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 10
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 250 Gramm Farfalle; 250 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 120 Gramm rote Paprikaschoten; 10 Einheiten grüne Oliven entsteint; 5 Stück Tomaten getrocknet in Öl; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 2 Esslöffel Tomatenöl; 190 Gramm Thunfisch a.d. Dose naturell; 2 Esslöffel Milch; 6 Esslöffel THOMY Delikatess-Mayonnaise mit reinem Sonnenblumenöl (im Glas); 1 Teelöffel Zitronensaft; 10 Blätter Petersilie glatt; 100 Gramm Cocktailtomaten; 1 etwas Paprikapulver edelsüß; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer a.d. Mühle

30 Min

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Unbedingt ausprobieren! Bunter Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Paprika und Oliven. Dazu saftige Hähnchenbrust und eine köstliche Thunfischsauce.

Veröffentlicht am: 22.02.2024

Zutaten

10 Portionen

250 g

Farfalle

250 g

Hähnchenbrustfilets

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

120 g

rote Paprikaschoten

grüne Oliven, entsteint

5 Stück

Tomaten, getrocknet in Öl

40 g

Frühlingszwiebeln

2 EL

Tomatenöl

190 g

Thunfisch a.d. Dose, naturell

2 EL

Milch

6 EL

THOMY Delikatess-Mayonnaise, mit reinem Sonnenblumenöl (im Glas)

1 TL

Zitronensaft

10 Blätter

Petersilie, glatt

100 g

Cocktailtomaten

etwas

Paprikapulver edelsüß

etwas

Salz

etwas

Pfeffer a.d. Mühle

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Energie

1129

270

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

14 Min

Nudeln nach Anweisung kochen und gut abtropfen lassen. Hähnchenbrustfilets mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen, die Hähnchenbrustfilets darin braten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

8 Min

Paprikaschoten putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Oliven klein schneiden, Tomaten in Öl abtropfen lassen und klein schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und sehr fein schneiden. Mit Nudeln, Hähnchenbrust, Oliven, Tomaten und Tomatenöl mischen. Mit Pfeffer würzen und den Salat in 10 Gläschen füllen.

Schritt 3

6 Min

Thunfisch abtropfen lassen mit Milch und THOMY Delikatess-Mayonnaise mit dem Mixstab pürieren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Die Thunfischsauce auf dem Salat in den Gläschen verteilen. Petersilie waschen und trocken schütteln.