Zubereitung
Schritt 1
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zuckerschoten putzen und waschen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Kohlrabi putzen, schälen und in Stifte schneiden.
Schritt 2
In einem Topf Butter heiß werden lassen und das Gemüse darin
5 Min. andünsten.
Schritt 3
Wasser zugießen. Joghurt unterrühren. Maggi Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Mit Zucker und Pfeffer würzen und abschmecken.
Schritt 4
Eier hartkochen, pellen, in Viertel schneiden und zum Ragout geben.
Schritt 5
Blätterteig-Pasteten nach Anweisung auf der Packung aufbacken, Ragout einfüllen.
Schritt 6
Petersilie waschen, fein hacken und die Pasteten damit bestreut servieren.