MAGGI Rezeptidee fuer Protein-Pfannkuchen

Protein-Pfannkuchen

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Zutaten für 6  Stück

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  • THOMY Reines RapsölTHOMY Reines Rapsöl1  EL  THOMY Reines Rapsöl1  EL  THOMY Reines Rapsöl 
  • Ei1  Ei1  Ei 
  • zarte Haferflocken50  g  zarte Haferflocken50  g  zarte Haferflocken 
  • Milch (1,5% Fett)100  ml  Milch (1,5% Fett)100  ml  Milch (1,5% Fett) 
  • Magerquark (0,3 % Fett)200  g  Magerquark (0,3 % Fett)200  g  Magerquark (0,3 % Fett) 
  • Zimt1  Prise  Zimt1  Prise  Zimt 
Die Frische von Eiern testen

Jeder kennt das wohl: Man möchte spontan einen Kuchen backen oder sich das Sonntagsei zubereiten und hat keine Ahnung, ob die Eier, die im Kühlschrankfach stehen, noch gut sind oder schon das Zeitliche gesegnet haben. Manchmal hilft da leider auch das Haltbarkeits- bzw. das Legedatum nicht weiter. Doch um zu testen, ob es sich um frische Eier handelt, muss man nicht erst den Verkostungs-Selbstversuch starten. Wir vom MAGGI Kochstudio haben für dich hilfreiche Eiertests, die dir garantiert zeigen werden, ob deine Eier noch gut sind. ​

Zum Tipp

 

 

Zubereitung

Schritt 1

Haferflocken in einem Mixer fein zerkleinern.

Schritt 2

Magerquark, Ei, Zimt und Milch zugeben und alles zu einer homogenen Masse verrühren.

Schritt 3

In einer kleinen Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und darin nacheinander 6 kleine Pfannkuchen ausbacken.

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Tipp
Die Pfannkuchen können auch ohne Haferflocken mit Eiweißpulver (z.B. Whey) zubereitet werden. Dafür: 4 Eiweiß, 30 g Eiweißpulver und 50 g Magerquark oder Joghurt im Mixer verrühren. Aus dem Teig kleine Pfannkuchen ausbacken.

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