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Curry-Reis mit Brokkoli und Blumenkohl

Name: Curry-Reis mit Brokkoli und Blumenkohl
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT35.00M
Total time: PT36.00M
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 4 Esslöffel Kresseblättchen; 500 Milliliter Wasser; 300 Gramm Brokkoli; 100 Milliliter Sahne zum Kochen; 15 % Fett; 30 Gramm Cranberries; getrocknet; 2 Teelöffel Curry; 300 Gramm Blumenkohlröschen; 1 Teelöffel MAGGI Ideen vom Wochenmarkt; Gemüse Bouillon; 1 Beutel Maggi Natürlich & Bewusst Broccoli Pasta Hackfleisch; 250 Gramm 10-Minuten-Reis; 30 Gramm Walnusskerne

36 Min

Mittel

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Appetit auf Curry? Dann probiere unser Rezept für Curry-Reis mit Brokkoli und Blumenkohl in einer cremigen Sauce. Schnell gemacht und super lecker. Guten Appetit!

Zutaten

4 Portionen

4 EL

Kresseblättchen

500 ml

Wasser

300 g

Brokkoli

100 ml

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

30 g

Cranberries, getrocknet

2 TL

Curry

300 g

Blumenkohlröschen

1 TL

MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Gemüse Bouillon

1 Beutel

Maggi Natürlich & Bewusst Broccoli Pasta Hackfleisch

250 g

10-Minuten-Reis

30 g

Walnusskerne

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Nährwerte anzeigen

Fette

11 g

Protein

13 g

Kohlenhydrate

67 g

Energie

423 kcal

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

12 Min

10-Minuten-Reis nach Packungsangabe mit Wasser, Curry und MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Gemüse Bouillon bissfest kochen, sodass das Wasser komplett aufgesogen ist.

Schritt 2

8 Min

Walnusskerne und Cranberries grob hacken. Brokkoliröschen und Blumenkohlröschen ca. 5 Min. in kochendem Wasser garen. Herausnehmen und beiseite stellen. Von der Garflüssigkeit 350 ml abmessen und in einer Pfanne mit Sahne erwärmen.

Schritt 3

15 Min

Maggi Fix Natürlich & Bewusst Broccoli-Hack Pasta einrühren und aufkochen. Blumenkohl- und Brokkoliröschen zugeben und zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 8 Min. kochen, bis die Röschen gar sind. Gelegentlich umrühren. Walnüsse und Cranberries unterrühren.

Schritt 4

1 Min

Kressblättchen abschneiden und darüberstreuen. Mit dem Curry-Reis servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: 10-Minuten-Reis, Wasser, MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Gemüse Bouillon, Curry

10-Minuten-Reis nach Packungsangabe mit Wasser, Curry und MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Gemüse Bouillon bissfest kochen, sodass das Wasser komplett aufgesogen ist.