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Fleisch Abendessen Geburtstag

Fruchtig gefüllte Hähnchenbrust

50
45 Min
Mittel
Nadja Maggi Kochstudio Expertin
Gefüllte Hähnchenbrust mal anders? Dann probiere unser schnelles und super leckeres Rezept für fruchtig gefüllte Hähnchenbrust aus. Die Füllung besteht aus Pflaumen und Speckwürfeln. Die perfekte Kombination aus herzhaft und fruchtig. Guten Appetit!

Zutaten

-
3Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

450 g
Hähnchenbrustfilets
70 g
Pflaumen, getrocknet u. entsteint
60 g
Speckwürfel
1 EL
Senf, grobkörnig
200 ml
Schlagsahne
150 ml
Wasser
40 g
Frühlingszwiebeln

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
528,56 Kilocalories
Protein
42,09 Grams
Kohlenhydrate
22,57 Grams
Fette
29,70 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

45 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
8 Min
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und längs eine Tasche einschneiden. Pflaumen klein schneiden. Mit Speckwürfeln und Senf mischen, die Hähnchenbrustfilets damit füllen und nebeneinander in eine Auflaufform setzen.
Schritt 3
36 Min
In einem Messbecher Sahne, Wasser und Maggi Fix für Gratinierte Schweinemedaillons verrühren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Unter die Flüssigkeit mischen und alles über die Hähnchenbrustfilets gießen. Im Backofen ca. 30 Min. überbacken. Dazu schmecken Reis oder Nudeln.
Fruchtig gefüllte Hähnchenbrust

Schritt 1 von 3

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Fruchtig gefüllte Hähnchenbrust

Schritt 2 von 3

Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Pflaumen, getrocknet u. entsteint, Speckwürfel, Senf, grobkörnig

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und längs eine Tasche einschneiden. Pflaumen klein schneiden. Mit Speckwürfeln und Senf mischen, die Hähnchenbrustfilets damit füllen und nebeneinander in eine Auflaufform setzen.

Fruchtig gefüllte Hähnchenbrust

Schritt 3 von 3

Zutaten: Schlagsahne, Wasser, Maggi Fix für Gratinierte Schweine Medaillons, Frühlingszwiebeln

In einem Messbecher Sahne, Wasser und Maggi Fix für Gratinierte Schweinemedaillons verrühren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Unter die Flüssigkeit mischen und alles über die Hähnchenbrustfilets gießen. Im Backofen ca. 30 Min. überbacken. Dazu schmecken Reis oder Nudeln.

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