Portion Gemüse/Obst Wochentage Familiengerichte

Gemüsetopf mit Ziegenfrischkäse

Name: Gemüsetopf mit Ziegenfrischkäse
Prep time: 17 s
Cook time: 23 s
Total time: 40 s
Yield: 3
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 200 Gramm Zucchini; 150 Gramm Möhren; 200 Gramm Lauch; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Gramm Hackfleisch gemischt; 350 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch; 100 Gramm Ziegenfrischkäse; 3 Stängel Minze

40 Min

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Leila Maggi Kochstudio Expertin

Dieses Rezept erinnert an Urlaub im Süden. Gnocchi mit Zucchini und Tomaten. Dazu Feta Käse.

Veröffentlicht am: 12.07.2019

Zutaten

3 Portionen

200 g

Zucchini

150 g

Möhren

200 g

Lauch

Knoblauchzehe(n)

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

Hackfleisch, gemischt

350 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch

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Energie

1559

373

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

12 Min

Zucchini putzen, waschen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

Schritt 2

10 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Die Möhrenscheiben und den Knoblauch zugeben und ca. 1 Min. anschwitzen. Das restliche Gemüse zugeben und ebenfalls kurz mit anschwitzen.

Schritt 3

13 Min

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch einrühren und zum Kochen bringen. Das Gemüse zugeben und zugedeckt ca. 8 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen, bis das Gemüse gar ist.

Schritt 4

5 Min

Ziegenfrischkäse zugeben, unterrühren und heiß werden lassen. Minze waschen, trocken tupfen, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Mit Minze bestreut servieren. Dazu passen Bandnudeln.

Schritt 1 von 4

Zucchini putzen, waschen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken.