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Abendessen Date

Hähnchen Wok mit Ananas

11
30 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Heute mal Lust auf ein asiatisches Gericht? Paprika, Karotten, knackige Bambussprossen und saftige Ananas in einer leckeren Sauce sorgen für Abwechslung im Asia Style.

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

60 g
Frühlingszwiebeln
90 g
Karotten
150 g
rote Paprikaschoten
300 g
Hähnchenbrustfilets
140 g
Ananas, leicht gezuckert
230 ml
Wasser
175 g
Bombussprossen a.d. Glas
1 EL
Sesamöl
50 g
Erbsen, tiefgefroren

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
380 kcal
Protein
41 g
Kohlenhydrate
34 g
Fette
8 g
Alle Angaben pro Portion
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Zubereitung

30 Minuten
Schritt 1
10 Min
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Karotten schälen, längs in Scheiben und dann in dünne Stifte schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
8 Min
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Ananas abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Davon 70 ml abmessen und mit Wasser zu 300 ml auffüllen. Die Ananas in Stücke schneiden. Bambussprossen abtropfen lassen.
Schritt 3
12 Min
In einem Wok (oder einer Pfanne) Sesamöl heiß werden lassen. Das Hähnchenfleisch darin anbraten, dann das Gemüse zugeben und ca. 5 Min. mitbraten. Die Wasser-Saft Mischung zugeben, Maggi Fix für Puten-Wok-Geschnetzeltes einrühren und aufkochen. Erbsen sowie die Bambussprossen und die Ananas dazugeben und alles heiß werden lassen. Zum Hähnchen Wok passen Basmati-Reis oder Mie-Nudeln.
Hähnchen Wok mit Ananas

Schritt 1 von 3

Zutaten: Frühlingszwiebeln, Karotten, rote Paprikaschoten

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Karotten schälen, längs in Scheiben und dann in dünne Stifte schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.

Hähnchen Wok mit Ananas

Schritt 2 von 3

Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Ananas, leicht gezuckert, Wasser, Bombussprossen a.d. Glas

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Ananas abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Davon 70 ml abmessen und mit Wasser zu 300 ml auffüllen. Die Ananas in Stücke schneiden. Bambussprossen abtropfen lassen.

Hähnchen Wok mit Ananas

Schritt 3 von 3

Zutaten: Frühlingszwiebeln, Karotten, rote Paprikaschoten, Hähnchenbrustfilets, Ananas, leicht gezuckert, Wasser, Bombussprossen a.d. Glas, Sesamöl, Maggi Fix für Puten Wok Geschnetzeltes, Erbsen, tiefgefroren

In einem Wok (oder einer Pfanne) Sesamöl heiß werden lassen. Das Hähnchenfleisch darin anbraten, dann das Gemüse zugeben und ca. 5 Min. mitbraten. Die Wasser-Saft Mischung zugeben, Maggi Fix für Puten-Wok-Geschnetzeltes einrühren und aufkochen. Erbsen sowie die Bambussprossen und die Ananas dazugeben und alles heiß werden lassen. Zum Hähnchen Wok passen Basmati-Reis oder Mie-Nudeln.

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