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Fleisch Abendessen Frühling

Sweet Chili Chicken

Name: Sweet Chili Chicken
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 150 Gramm rote Paprikaschoten; 150 Gramm Karotten; 1 Einheit Frühlingszwiebel; 140 Gramm Ananas a.d. Dose; 300 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 Einheit Eigelb; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Sweet Chili Style; 100 Gramm Mehl; 100 Gramm Panko Paniermehl; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl

26 Min

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Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst die asiatische Küche? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Zartes Hähnchenfilet in einer süß-sauer Sauce mit frischem Gemüse. So holst du dir die asiatische Küche ganz einfach nach Hause.

Zutaten

2 Portionen

150 g

rote Paprikaschoten

150 g

Karotten

Frühlingszwiebel

140 g

Ananas a.d. Dose

300 g

Hähnchenbrustfilets

Eigelb

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Sweet Chili Style

100 g

Mehl

100 g

Panko Paniermehl

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

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Nährwerte anzeigen

Energie

3361

804

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

103

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Karotten waschen, schälen und in dünne Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Ananas abtropfen lassen, dabei 50 ml Saft auffangen. Die Ananas in Stücke schneiden.

Schritt 2

4 Min

Eigelb mit einer Gabel verquirlen und mit der Hälfte der MAGGI Food Travel Würzpaste Sweet Chili Style vermischen. Die Hähnchenbrustfilets zuerst in Mehl wenden. Anschließend durch die Eimasse ziehen und mit Paniermehl panieren. Dabei das Paniermehl nicht zu fest andrücken.

Schritt 3

10 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Filets bei mittlerer Wärmezufuhr von beiden Seiten ca. 8-10 Min. goldbraun braten.

Schritt 4

6 Min

In einer Pfanne Thomy Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gemüse darin andünsten. Ananasstücke hinzugeben. Ananassaft und den Rest der MAGGI Food Travel Würzpaste Sweet Chili Style hinzugeben. Die Sauce 2-3 Min. einkochen lassen. Hähnchenbrustfilets mit Gemüse anrichten.

Hinweis

Dazu passt Basmatireis.

Schritt 1 von 4

Zutaten: rote Paprikaschoten, Karotten, Frühlingszwiebel, Ananas a.d. Dose

Schritt 2 von 4

Zutaten: MAGGI Food Travel Würzpaste Sweet Chili Style, Panko Paniermehl, Mehl, Hähnchenbrustfilets, Eigelb

Schritt 3 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Filets bei mittlerer Wärmezufuhr von beiden Seiten ca. 8-10 Min. goldbraun braten.